第一百二十五章 有着空间的口感 (1/3)

干炒过的散发着香气的花椒和海盐，用石磨细细的碾碎，就成为了搭配茄盒的最佳配搭，椒盐。

一份份还散发着火热气息的茄盒上桌的时候，必然还会附上这么一小碟椒盐，也体现出了赵悠乾细致照顾每个客人不同需求的用心。

尤其是给白胡子的那一份，几乎用上了三分之一的茄盒，倒不是不能给更多了，而是对于白胡子那样的体型来说，三分之一的茄盒也已经足够了。

当然为了照顾孩子们的口味，赵悠乾还专门给炭治郎，祢豆子，小囡囡三小准备了番茄酱。

只不过等到散发着异像，金黄色泽里带着一点点褐色的茄盒上桌的时候，大部分人都没有注意到赵悠乾的用心之处，只不过他也不太在乎这一点就是了。

因为考虑到每个食客的用餐是料理人的事情，至于食客注意没注意，这都是次要的了。

其实赵悠乾所用的茄子已经不算小了，可是落在五六米高的白胡子身前，每个茄盒依旧只有他的指节大小。

还好已经不算是太小了，就算是这样白胡子也要一口气吃个五六个才能完整的享用到茄盒的味道和口感，否则嚼两下就全部没了。

也正因为这个原因，赵悠乾才给了白胡子足足全部茄盒三分之一的量。

早已经有些醉意的洪七公在茄盒上桌的第一时间就已经忍不住下筷了，类似的吃食他倒是也尝过，不过茄盒这种东西么

那就是真的第一次尝试了。

诱人的金黄色面糊，带着一抹大火油炸过特有的芬芳气息，夹起来的时候就可以感觉到空气涌入形成的酥脆感觉。

膨胀的面糊，并不算特别是酥松，可是依旧有着一般炸物面糊难以企及的薄脆感觉。

洪七公也算是在诸天小馆吃了几次炸物了，可是真要和这茄盒的面糊皮比松脆的话，也就上次的烧猪肉的酥皮可以比比看了。

就连他的酒意都为这道炸茄盒退去了几分，忍不住舔了舔舌头，作为老饕客洪七公正襟危坐，沾了沾附带的一碟椒盐后，他便直接将茄盒送入了口中，随即牙齿一咬，一大半就落入了他的嘴里。

瞬间他便感觉到了那种薄薄的面糊脆皮的口感，然后立马就是一层软绵得好像什么都没有咬到的触感，紧接着便是在最后出现的，属于肉馅的弹性和鲜美肉汁迸发！

“这为什么口感上会出现这样的奇妙感觉”

“就好像是空间的改变，层层递进！”