第五十章 其心如镜 (1/3)

还在秋季浑厚余味悠长的鲜美当中畅游徘徊。

薙切仙左卫门完全没有察觉到自己的孙女已经超过了他的进度，来到了代表肃杀冬季的元宝形汤包面前。

说是汤包，其实说叫做灌汤水饺也不为过。

不过与一般的灌汤水饺或者汤包不同，面皮里揉捏进去了淮山泥也就是山药泥，更加增添了一种特殊的口感。

原本薄薄的一层外皮，并没有因为熟透而半透明，反而呈现出一种大雪一般的白茫茫。

羔羊肉混合鸡肉的内馅，最关键的是加入了大量的香料，形成了咖喱一般的味道，当里面再充斥了羊汤与肥厚的冬菇时候，滋味如何似乎已经不难想象。

可是在一个个季节品尝过去的薙切绘里奈仿佛完全没有享受到美味的样子。

紧皱的眉头，就好像看到了一幕幕曾经的经历重演。

越是来到冬季，那种压力游走遍全身的感觉就越是明显。

直到最后一个季节，也代表了一生轮回的终结，一季之末的冬季汤包进入嘴中的时候。

仿佛解脱般的** ，终于让薙切绘里奈松开了眉头的皱纹！

料理之道，到了最终的境界，其实都是归于返璞归真，讲究一个心字。

大多数的龙厨尤其是那些积年的龙厨其实厨心都已经达到了巅峰，始终难以突破天王的原因，很多人都觉得是自己的美食细胞已经无法再进一步凝聚实体的食灵。

实际上他们都忽略掉了对料理初心的回归，忘记了这一点，哪怕厨心已经炉火纯青，无比的纯净。

可是那也不过是欺骗了自我的假象。

去伪存真，骗了自己，自然也就可以骗别人，这也是为何其他人都无法看出龙厨的厨心到底是如何的原因。

求一个真实的情况下，偏偏就连自己都骗了，怎么可能让外人再分辨你的真心？

龙厨大多数困顿于这个境界就是因为这个，不能坚信自己的初心，或者是他无法分辨自己的初心到底是不是自己认为的那个了。

这种疑问才是大多数巅峰龙厨，寸步难进的原因。

骗别人容易，骗自己的话，只要有一点点瑕疵，就会被无限的放大。