第四十五章 味觉的三重奏 (1/3)

不过绘里奈的进步，可是远比你想的要多啊！’

看着赵悠乾的馅料制作完成，开始等待高汤完成，薙切仙左卫门却露出了一抹笑容。

这个时候赵悠乾的目光也落在了薙切绘里奈的身上，这是他也首次的露出了动容的神色。

‘竟然这么做！’

‘绘里奈她成长了啊！’

看着白色厨衣下，不断频繁动作的薙切绘里奈，赵悠乾的心中已经生出了一种罕见的感慨情绪。

双手搅动如风，如果不是真正的知道绘里奈在制作什么料理，绝不会把这些食材与法式清汤冻结合在一起。

一些极为难以驾驭的食材在她的手中不断的成型。

尤其是其中一味料理，更是在西式料理都十分罕见的，甚至几乎没有谁会特别制作的意式血肠！

意式血肠，顾名思义，也就是来自意大利北部的一种农家菜品，其实属于因为贫困而不想浪费食材而出现的一种特殊料理。

北部的意大利因为气候和山地的原因，畜牧为主的是山羊，于是这种血肠也属于羊血的血肠为主，当然也有猪血的，不过真正传统的还是羊血。

这种类型的料理其实已经是不在薙切绘里奈完美料理主义哲学里面的了，可是她今天竟然也动手料理，就说明了她的成长简直是肉眼可见的进步。

不因为自己的喜好而否定某种食材或者料理，反而是可以极好的结合这些东西，化成属于自己的料理部分。

这就是薙切绘里奈进步的所在。

当然制作血肠也只是赵悠乾眼中的评价，实际上薙切绘里奈的制作方式也并不是灌血肠这么普遍。

就好像是在制作血布丁一样，薙切绘里奈在羊血当中加入了许许多多的香料，甚至有一些部分是让血液内部进行分离的。

在她不断的搅拌中，渐渐碗里的羊血就出现了两层，上面一层是各种香料和鲜红血液部分，带着浓郁的腥味。

而下面的部分只剩下带着淡淡的绯红还颇为的透明液体。

而绘里奈明显就是为了下层的部分去的。

在她小心翼翼的将上面一层的杂质和红液部分清理掉后，绘里奈的额头上已经满是汗珠。