第五十二章 属于导师的时间 (1/3)

一头紫色的直长发垂在赵悠乾的眼前，来人竟然还是他的熟人。

和幸平创真一齐住在极星寮的学生，榊凉子！

要知道赵悠乾对她的指导也不少，在知道她专精的是发酵一类的菜品后，赵悠乾还顺便教了她，与榊凉子本就擅长的盐麹类似的酒酿发酵的方法。

其实盐麹和酒酿都算是一体两面的东西，不过没有人教导，榊凉子自己也没有注意过这一点罢了。

而这次她呈上来的便是利用盐麹和酒酿红糖制作出的自创甜品。

盐麹红糖酒酿冰圆子！

“两种糯米不！是三种么？”

赵悠乾看了一眼露出自信神色的榊凉子，点了点头。

拿勺子舀起了一个隐隐半透明却充满了q弹模样的圆子，伴着酒酿和红糖汁，放入了嘴里。

一入口就是盐麹特有的味道，淡淡的米香混合在清雅的咸味之后，接着便是一股酒酿的酸甜，最后才是红糖若隐若现，似有还无的甘甜味道，浓稠的红糖汁，在嘴里竟然只是一种口感一般。

q弹的糯米圆子，在经过牙齿的挤压后，慢慢的化作一股浓郁的米香，集合了盐麹，酒酿的味道，将米的香气再次扩张。

闭目了片刻，赵悠乾仿佛来到了一片稻田里，周围的一望无际的绿色禾稻，红糖水便在这稻田之中流淌。

“合格！”

睁开眼的瞬间，赵悠乾便已经宣布了结果。

“做得不错，利用了自己擅长的，又很快的抓到了主旨，将盐融入了自己的食谱里。”

摆了摆手，赵悠乾示意榊凉子可以去一旁休息。

见到有人直接通过了考核，一些蠢蠢欲动的学生们便有点按捺不住了。

不过他们之中的大部分可还没有做完手上的功夫，也就只能伸头期盼，想着下一个拿上料理的是自己，而他们也可以通过赵悠乾的审核。

然而当时间又过去三十分钟后，拿上了自己料理的却还是别人，而且是他们无法企及的尊贵之人。

薙切绘里奈！

将已经制作好的混合液体和蛋白霜搅动混合，放入模具当中，烤箱一百八十度早已经预热好了，在下方的烤盘放上水，将舒芙蕾的模具放入中层，上下火一百八十度烤十分钟，然后转成一百六十度再烤二十分钟就可以出炉。