第四十五碗：厨艺大赛 (1/3)

厨艺，顾名思义是指厨师的手艺。具体一点来讲的话，大概包括刀功、勺功、雕刻、拼盘、面点等等，正因为有诸多本领可以展示，所以比赛场面是如火如荼，分外精彩。

而在众多各显神通的参赛者之中，有一个人则分外惹人注目——

抛。

只见某名身材高挑、波涛汹涌的女厨师随手一扔，一条分量不轻的肉便飞向了半空。紧接着，又见白色的刀光在空中一闪而过，精准地划过正在下落之物。当肉掉落在锅中时，已经变成了大小适宜、薄厚均匀的三十六片。

当然了，表演还没有结束——

呼！

明明没有使用任何点火器具，可一团蓝色的火焰却突兀地自锅底而起，将整口锅完全吞没。面对这奇特的火势，女厨师毫无惧色，手法极其迅速地开始翻炒与调味。片刻后，带着金黄色光泽的爆炒肉片便被盛装入盘，端至看呆了的评委们面前。

“大叔，最后一个目标真的是她吗？”

台下，因为专注观看比赛而连螃蟹都顾不上吃了的皆斗扭头对自来也说道

“话说这可是个相当厉害的人呢！”

“哦？”自来也好奇地一挑眉毛，“那你说说……厉害在什么地方？”

“一般肉类都有纤维，若是切断了纤维，一旦加热特别是爆炒时肉就易散。所以不同的肉类有不同的切法。”

见习美食家兴致勃勃地开始讲述起他小时候学来的知识

“那个人所用的猪肉则多斜切——既不能完全顺着纤维，那样肉就老了，也不能横着切，那样肉会散掉。斜切把猪肉的纤维变短，在保持猪肉口感嫩滑的同时也能保证肉不会散掉。”

“喂喂……我可不是想听你讲切肉小常识的……”

“所以——”皆斗连忙提高了些许音量，“能在一瞬间把所有的肉完美地斜切开来的手法，再加上那团火……她是很厉害的厨师呢！”

这时，似乎是为了证实他的说法，开始品尝菜品的评委们也对那盘爆炒肉片发出了啧啧称赞之声。

“是啊，用忍术来做菜，也是蛮拼的。”

见皆斗说来说去还是在扯料理的事，对此兴趣不大的自来也无奈地挠了挠头

“不过我更关心的是剧本的去向……现在人太多不方便，仔细盯好，等到比赛结束后就堵住她。”

“好吧……”

——皆斗全无干劲地回应道。

……

……

“宣布比赛结果！本次厨艺大赛的优胜者是——”

所有的评分出来后，主持人迫不及待地握上了波涛女厨师的手，然后将手臂高高举起

“厨师茴香！”