第四章 陈年女儿红 (1/3)

唐心再喝了一口，“哇，真够劲。”闻着女儿红浓郁的香味，这让唐心想起了她老爸。唐心跟她老爸经常拼酒，两个人都是酒神，能喝的不得了。人家都说是有其父必有其女呢。

“呵呵呵。”唐心傻笑起来。老爸好好笑哦。还记得那次跟老爸拼酒。喝的是茅台。老爸喝了两瓶就醉倒不省人事了。自己喝了三瓶还清醒的上楼去写作业。呵呵，酒神？大酒神怎么能有我这个小酒神厉害呢？哈哈哈。唐心臭屁的一抹鼻子。

“小姐，你笑什么呢？傻妞有一个问题不太懂耶，人家都说酒是越陈越香，小姐，这女儿红为什么是越陈越香呢？而且，怎么分辨出酒是好还是不好呢？”

“呵呵，你这下可是问对人了，这酒啊，我可是个专家呢！呐，我告诉你。这女儿红啊，女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。这女儿红呢，可以从色、香、味三个方面来评价。先呢，是色女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。其次，是香女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。再次，是味女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的”格“，一种引人入胜的，十分独特的风格。怎么样？明白了吗？”

“哇，小姐，好复杂哦，傻妞是不懂啦。那，小姐，你还没有说酒为什么是越陈越香呢？我真的很好奇哦，老是听人说酒是越陈越香，那到底是怎么回事？”

“呃，那要怎么跟你说呢？有些东西跟你说你也不明白。反正呢，酒里面有一些东西，经过一段时间就会生一点反应。出一种香味。而且，有些时候那些反应是需要时间的，时间越久，反应越充分，香味就越浓郁。怎么样？这下明白了吗？”

“呃，有一点点明白了，不过，我还是有一个非常小，非常小的问题。”傻妞掐着小手指。

“哎！”唐心叹了口气，“我就知道，凭你啊，怎么可能那么容易明白我的话。”唐心打趣着傻妞，摆明了说傻妞笨。

“什么嘛！”傻妞放下手里的杯子。“小姐，傻妞哪里有那么笨？”傻妞嘟起了嘴。

“哦，傻妞不笨吗？哦，我知道了，不笨，是傻！”

“小姐！”傻妞不依道。

“好啦，好啦，不说你了，说吧，到底还有什么不明白？”