第二十四章 葡萄酒 (1/3)

，除了作为一种水果，绝大多数人，想到它，更会想起酒，；“葡萄美酒夜光杯”的葡萄酒。

周易喝葡萄酒也有些时候了。

他喝葡萄酒，是周妈的影响。

不知道谁说的，葡萄酒有美容、安眠等等效果，此，周妈就跟葡萄酒结了缘。

她一般是兑着雪碧喝的。事实上，她也受不了干红葡萄酒的怪味。

周易并不喜欢喝雪碧兑的葡萄酒，感觉这样的混合物，喝入嘴里，总有一种飘忽的酸涩之感，配合着雪碧的甜，愈发的凸显。

不过，没事的时候，他也喝上一些不就是饮料么

几年前的时候，也不知哪一天，周易突然看到一段红酒的介绍，说是“红酒配雪碧”，是最大的浪费

他尝试着喝不加雪碧的干红葡萄酒。

周易喜欢酒后微醺的感觉，但白酒太烈，多数时候，他并不喜欢；啤酒轻苦，除了冰镇的，寻常不喝，但冰镇啤酒，更适合配着夏日里的龙虾、烧烤，到了稍冷的时候，就不适宜了；乡下自酿的米酒，大多不错，但能喝到的时候，太少；于是，红酒，就成了最好的补充。

自周易第一次喝红酒的几年后，他再次尝试着喝不配雪碧的干红，首先闻到的是，馥郁的可以将整个房厅溢满的果香；而后，举起玻璃杯，看到酒－色微漾宝石红的酒液荡漾到杯壁上，又缓缓流下，正是那美人泪。

一口红酒入口，柔顺的口感，驱散了些许酸涩带来的一样，化作一颗颗滚珠落入腹中，这个时候，果香愈发的浓郁了，酸涩的味道，也变成一股淡淡的酸甜，引得津液直流，刷刷的往肚里去，满肚融融。

从这一刻，他开始欣赏葡萄酒，感受这种酒的内涵、文化，与她的生命

周易在种了葡萄，自然也免不得酿制一些葡萄酒。

他是第一次酿制葡萄酒，对于酿酒的事宜，仅有的知识，还是从生物书上学来的“酵母菌发酵，将糖类转化为酒”。

不过，既然的原理通了，其他的细枝末节，也就不用去管了。

他买了一些陶制的酒坛，在去年葡萄成熟的时候，将葡萄冲洗、去枝、捏碎，任由其在封闭的酒坛里发酵。