第二十章 面条如何？ (1/3)

方静顺手帮方大用把竹子剖开，每根竹子剖成十六片，方便方大用剖成扁的竹片，弄完之后去到灶房，随意看了一下灶房，又去到右屋把放猪头肉的篮子提了出来，想着上午做什么吃。

方静觉得做盘肉菜，再煮点米饭，但想着三天都这样，有些受不了了，吃多了都不容易上茅房，想想还是换一下。

方静又回到右房提着腌肉的桶出来，用麻绳把肉和兔子串起来挂着晾晒，把木桶空出来打水，要不然一会炒菜打点水还得跑水沟去。

方静忙又把正屋里的小桌子搬到水沟边上洗干净，放在灶房门口边上，又拿着铁锅去右屋里弄了一些粗面过来，倒在小桌子上，舀了些水倒进粗面里，慢慢双手揉，直至揉成面团，方静揉完面团之后静放在桌子上，一会再来弄，先去炒猪头肉。

大丫一直在边上看着方静揉粗面，觉得好奇，不知道静哥哥今天做什么好吃的，但看着就好吃的样子，心里幻想着一会要吃两大碗，不，要吃三大碗。

大丫进到灶间帮方静烧火，方静倒水进锅，下猪头肉，去血沫之后又倒进锅中翻炒，加姜蒜酱继续翻炒，差不多了就多弄点水加些粗盐进去煮，盖上锅盖。

“大丫，火可以小一点，慢慢烧着煮就行了。”方静看着火太大，只能叫大丫把火再减小一点炖煮着。

“好的，静哥哥。”大丫应声之后抽出一些柴火，小妹倒是很好奇哥哥今天要做什么吃的，一直跟在哥哥的** 后面，刚才差点还撞到她。

“小妹，你莫要老跟着我呀，我在做饭呢，撞到你可就撞坏了呀。”方静很不方便小丫头跟着，真要撞着了那可就心疼了。

“我就看着哥哥做饭呢，我不跟着了。”方园觉得哥哥有点嫌弃自己了，都不要自己跟着他了。

“那你站在边上看着就好，哥哥怕撞到你。”方静只得解释，怕这小丫头生气呢。

“嗯，我就在这儿看着哥哥做饭。”方园重重的点了下头对着方静说道。

方静开始在小桌子上揉面，再弄成小团，再拉长，再用根小竹棍压平，用菜刀切成条状，一公分宽筷子长，厚度不厚的宽面条，切了满满一大笸箩，面团弄完了，灶房里的猪头肉也差不多了，方静回到灶房捡起昨天放在地上的一些野菜，去到水沟边洗干净了之后返回到灶房。

揭开锅盖，把野菜倒进去翻动，汤汁多，猪头肉也多，方静用筷子夹了块给旁边的小妹。

“尝尝好不好吃。”方静也夹了块尝了尝，味道还行，还得再闷会儿，顺便夹了块给烧火的大丫。

“哥哥，好吃，不过还是红烧肉好吃。”听着小妹的话，觉得小妹只对昨天的红烧肉兴趣更大。

“再煮会儿，等菜好了之后，加上汤饼，你就知道和红烧肉也差不了多少的。”方静可不希望小妹只想着红烧肉，这样下去非得吃成个小胖妹不可。

又闷了差不多二十来分钟，方静拿起煮饭的陶罐装了闷好的猪头肉，装好菜之后，又往铁锅里倒水。

“大丫，加大火烧，现在要大火。”方静要准备煮面条了。