第254章 饺子,面片和饼 (1/3)

琼斯几人都十分好奇的拿起了苏曼包好的饺子,放在掌心里,一个个小饺子就跟元宝似的,鼓着个大肚子,小巧精致,几人赞不绝口。

“8,你这个是怎么包的？我看你双手一夹一个饺子就出来了”

“是啊,好厉害,我从来没见过这么快的包饺子的方法。”

苏曼笑了笑,她拿起一块闲置的饺子皮,这次包的时候放慢了动作,让每个人都看清楚,可是哪怕放慢了十倍,唐尼几人依然觉得十分神奇。

苏曼耸了下肩,这几个老外好糊弄,她自己却知道,这次包的饺子实在是失败。

问题出在了皮上,果然用高脚杯不是很靠谱。

正常的饺子皮,擀制完后,虽然也是正圆形,却是中间后,边缘薄,这样把馅料包在中间,两端一掐,整个饺子的厚薄匀称,吃起来才爽口。

高脚杯切出来的饺子皮,中间和边是一样厚的,等她掐好了饺子皮,很容易就感受到了,这些饺子的边,全都弄厚了。

看来以后做菜,还要更仔细些才行,苏曼心中自我告诫。

偌大一个面皮,能切出正圆的都被利用于净,剩下的像是一张制作完啤酒瓶盖的铁皮,上面一个个圆形窟窿整齐的排列着。

苏曼拈起了面皮一角,利落的把整张面皮揭了起来,在手里揉制成团,小心的一分为二,把其中一半丢到了一边,剩下的一半,发起狠来揉制。

唐尼几人饶有兴致的看着,唐尼忍不住问道“8,你在做什么？”

几人看那四五十个饺子已是垂涎欲滴,没想到苏曼居然把饺子放到了一边,又鼓捣起了面。

苏曼眉毛扬起,坦然道“詹姆要吃饺子,本订的意大利面,琼斯说的是玉米饼——”

她话音未落,几人俱都睁大了眼睛,一脸不可思议,琼斯吞了口口水,“8,我们只是说说而已,其实我们很好打发的”

其他几人连连点头,表示支持琼斯的说法。

苏曼笑了“反正也不麻烦,一起做了好了”

说着,她手里的面团在她大力的揉搓下,越发紧实,苏曼看看差不多了,把面团取出,这次她学乖了,用的是啤酒瓶子充当擀面杖,把面团再次擀成了一张圆饼,自然,这次的圆饼没有方才做饺子的面饼那么大了。

苏曼拿起刀子,一条条划开,很快,整张面饼变成了寸长的一条条。

苏曼要做的,自然不是正宗的意大利面。其实美国人家里通常吃的,也都是从超市买回来的袋装或者盒装意大利面,煮熟后,用番茄酱或者意大利肉酱一炒,不会自己动手制作面条。

苏曼做的,是西北家常主食,炒面片。